소금은 모든 생명체에 반드시 필요한 물질이다.

 

 

 

소금은 사람을 비롯한 모든 생물체의 생리에 없어서는 안 되는 중요한 물질입니다. 사람은 혈액 속에 0.8%정도의 소금이 들어 있지 않으면 생명을 유지할 수가 없습니다.

소금은

① 세포 안에서 노폐물을 밀어내고 새로운 것을 받아들이는 신진대사 작용을 촉진하고

② 체액의 삼투압을 일정하게 유지시키며 산과 알칼리의 균형을 이루게 합니다.

③ 혈액뿐만 아니라 위액이나 담즙 속에도 포함되어 그 기능을 돕고 있습니다.

④ 만년을 가도 썩지 않는 물질이고, 또 살아있는 세포를 썩지 않게 하는 특징을 지니고 있습니다.

사람의 건강을 해치는 가장 큰 원인은 신진대사의 이상입니다. 신진대사가 제대로 이루어지지 않을 때 혈액이 산성으로 되고, 면역성이 떨어져서 갖가지 질병이 생길 위험이 높아집니다.